果汁消费正在升温
2011-03-29 16:23:57
来源：全球加盟网
从今年年初以来，果汁饮品逐渐多了起来，从低档的果汁饮料、中档的果奶饮品到有档次的纯果汁和混合果汁，无一不足。包括国内一些知名的饮料企业也开始涉足果汁行业，比如年初汇源宣布与统一合作共同开发果汁市场，强强联合，引起业内的广泛关注；而后娃哈哈推出了营养快线果奶饮品，市场销量迅速飚升；农夫山泉公司在农夫果园混合果汁饮料推出市场，“喝前摇一摇”的广告词深入人心后，乘胜出击，相继推出了家庭装30%含量及含量的果汁饮品；而超市的货架上，也一夜之间多出了很多新的果汁品牌，大家纷纷盯上了这块正在迅速扩大的市场。
2005年大家不约而同的看好果汁饮品市场，直接导致了果汁原料供应的紧张，而象苹果、橙、桃子、草莓等水果本身种植条件要求地，全国各地基本都可以大量种植，以前就供大于求，所以紧张情况并不明显，而明显的就是热带水果，象芒果、 莲、木瓜等水果，终出现了源头厂家出现了携款抢水果、抢农户的现象，并使原料价格直线飚升，直接突破历史很高记录，尤其是 莲，因为其产品的特殊性，价格直接比往年翻了两番。
厂家对果汁饮品的逐渐热衷，无疑是市场对果汁饮品强烈需求的一个信号，人们当初只有酒类饮品时，喝的是口感、品位、名气，随着人们生活水平的提高，逐渐对健康饮品有了需求，随后牛奶产品应运而生；据国外饮料行业的发展情况来看，由于牛奶产品的单一性，人们对牛奶产品的消费到了一定程度，必定将寻求新的消费点，而果汁由于多种多样的水果给消费者带来了丰富多彩的选择空间，而随着人们实现目标的增加，人们对饮品的消费更趋于理性，人们更加追求健康、绿色、口感多样化、同时又含 富营养的的产品，果汁饮品特别是含量的果汁走进普通消费者的家庭也就成了必然。
而以往大家提倡的餐后一个水果，由于携带不方便、卫生难以扶持、水果具有季节性等原因，并没有使人们普遍接受及养成习惯；而果汁高昂的价格也是重要的原因。随着人们消费水平的提高，人们又重新审视自己的消费习惯，而果汁规模化生产，降低了生产成本，也使更多的普通消费者能够接受这种产品。果汁产品先进的无菌灌装技术，携带方便的包装，一年的保质期，使消费者能随时随地享受到各种水果成为了可能。相信，果汁消费的时代已经来临。
作者：傣乡果园
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