多吃湿西瓜子可以清肺润肠和降低血压

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       西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。西瓜子味甘、性平，生食或煮熟可清肺润肠、和中止渴。然而炒得太过的西瓜子多吃易上火，因此选择湿瓜子较好。 西瓜子还含有一种皂甙样成分，具有降压作用。可惜瓜子在加工中往往加入太多的盐分，对降低血压不利。建议高血压病人购买未加工的瓜子，煮熟食用。西瓜子所含脂肪的数量与花生相当，但蛋白质含量高于普通坚果，并富含多种矿质元素，特别是铁、锌等元素。西瓜子富含油脂，有健胃有助于润肠通便的作用，富含不饱和脂肪酸，有降低血压的结果。

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