三楚名山放飞梦想 玉泉寺茶神州飘香

     明媚的春光洒满古城当阳，三月的玉泉寺格外美丽——草长莺飞、花红柳绿，满眼都是火红的桃花、雪白的梨花、金色的菜花……更加诱人的是漫山遍野鲜嫩的玉泉茶春芽和茶农们一张张幸福的笑脸。宜昌三峡玉泉寺茶叶公司总经理周云喜就像一名画家,在这片热土上尽情描绘春天的风景。
   提起周云喜，喜欢喝茶、品茶的人都爱和他交朋友,可以说是颇有名气。他生长在夷陵的茶山上，十八岁肩挑茶叶走南闯北，至今在茶场上摸爬滚打已整整二十二年。从一担茶叶起步，到拥有现代化的集名优茶种植、加工、研发，销售渠道通畅、市场运作合格的大型茶叶公司。
   他是一名勤劳的茶农，对茶树的生长、管理有着丰富的经验；他深知茶农的艰辛，一心想让起早贪黑的付出能换来丰厚地实现目标,今天如愿以偿、美梦成真。
   玉泉寺以名山、名茶、名寺、名泉、名塔而闻名中外。玉泉盛产茶叶有近千年的历史。宋朝时，玉泉寺达到鼎盛时期。玉泉山上林木苍冥，四季青翠，山腰山顶，常有云雾缭绕，享有“荆楚丛林之冠”、“三楚名山”之誉。茶叶生产得天独厚，栽培、采制，源源流长。据记载，宋真宗天禧五年(1021年)，明肃皇后敕建玉泉寺，扩建后规模宏大，殿宇辉煌，“为楼者九，为殿者十八，三千七百僧舍，自制春茶”，“禅茶一味”，形成了具有特色的茶工艺和茶文化。
   玉泉山翠岗起伏，溪流纵横，自然资源十分丰富，这里气候温和，雨量充沛，土质肥沃，茶树生长的芽叶质软肥壮，萌发轮次多，从杨柳吐翠的三月，到丹桂飘香的九月，采摘期长达7个月之久。玉泉寺得天独厚的生态环境成就了“玉泉寺茶”的品质,去年荣获第五届农业博览会金奖。“玉泉寺茶”外形均匀、色泽鲜亮，白毫披露；冲泡之后芽叶舒展、嫩绿纯净、亭亭玉立；汤色明亮、清香滑熟、鲜醇爽口。初品清淡，回味甘甜，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永。现主要有玉泉寺茶：贡芽、尊贵贡芽、精典尊贵三大系列，14个包装，价位从几百至上千元，深受不同消费者喜爱。

   公司在玉泉山打造的5000亩有机茶示范基地，已经顺利“农业科学院茶叶研究所有机茶认证中心”，荣获有机茶认证。茶园实行产业化生产、专业化管理、绿色化环保种植，在茶叶种植过程中完全使用有机肥料，确保茶叶保持无公害有机标准，提高茶叶品质。同时，主动加强生产者与消费者之间的沟通与联系，制订完善各项管理制度，确保公司持续、快速和健康发展。
    公司旗下富民茶叶专业合作社实行统一生产经营、集中学习培训后，茶农一家一户家庭作坊式生产制茶状况得以改变。合作社社员茶园各自耕作，但是生产经营活动和学习培训、信息交流，却实现了科学化、组织化，茶农的具体生产经营活动，已全部纳入合作社统一实施，这样产权不变，但过程由“集体”完成，摆脱了过去作坊式设备简陋、信息不灵、技术落后的状况。老茶农罗申耀回忆：“过去三十年，从种到收,守着一口铁锅“小打小闹”不如我现在踏踏实实干三个月呀！”
   年初,公司签订茶叶收购订单750户，预订茶籽45000多斤，不仅搞活了流通，而且提高了茶农的组织化程度。目前,合作社积极按订单收购茶叶鲜叶，收购的茶叶鲜叶价格都高于同期的市场价格，合作社采取的是定点专人进行收购，农民采摘一亩田的鲜叶平均比出售给外来商贩多实现目标120优惠。特别是按照合作社指导进行修剪施肥科学管理的茶农，鲜叶每亩将增加实现目标近300优惠。茶农李玉忠、田盛贵每年增加实现目标在万元以上，许多茶农都尝到了的甜头。青年农民刘勇，放弃在外舒适的工作岗位，今年订购3000斤茶籽，扩大种植面积30亩，3月15茶开园当天销售鲜叶1000多元，一家人笑得合不拢嘴。
经初步估算，富民茶叶专业合作社一年能给农户增加实现目标100多万元。在专业合作社的带动下，预计当地茶叶种植面积在未来三年里会扩大10000亩。
   质量是企业永恒的主题,加强管理，茶叶是源头。农户的职责是遵循技术规范，负责种植和管理茶园，向公司提供鲜叶。公司与农户在分散与集中、利益与责任的统一中实现双赢。在鲜叶收购时严格把关，规范农户采摘，定级收购,做到有章可行、责利挂钩、提高/增加质量。公司还以农业科学院茶叶研究所等单位为依托，加强与相关组织合作,充分利用科技资源与人才资源，解决茶叶加工技术关键问题，将科研成果转化为现实生产力，不断增强自主创立能力。
   茶园建设是茶叶产业持续，健康发展的基础。公司积极探索在茶园建设上采取什么样的建园方式既能提高茶叶产量、内在品质，又能促进经济、社会、环境和谐发展。拟以农户为基本单元，以茶叶为核心，沼气池为基础，生猪养殖为辅助，实施改厨、改灶、改厕和在茶园中有计划地配套植树。生猪产生的粪便为沼气池提供原料，沼液沼渣作为有机肥用于茶园。这样一种循环链，达到提高茶叶产量，内在品质和助推农村经济、社会、环境和谐发展之目的。
人勤春早、牛年好运。公司将抓住难得的发展机遇，发挥桥梁作用，不断组织茶农学习先进的茶叶种植技术，引进先进的加工设备。让消费者喝到“味美、绿色、健康”真正合格的好茶,让玉泉寺茶神州飘香，出口。