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中断近60年的宏济堂膏恢复上市(图)

2011-07-14 18:58:03 来源:全球加盟网
  中断近60年的宏济堂膏恢复上市(图)

  昨天,笔者在平移保护的宏济堂西号看到,由山东宏济堂膏有限公司按照老传统、老工艺、老自有工艺、老选料,“九提九炙”、手工制作的宏济堂膏在中断近60年后恢复生产上市。

  据宏济堂值班店主任介绍,宏济堂膏是宏济堂创始人乐镜宇先生总结千年制胶之经验以专属的自有工艺、独特的用水、考究的选料、创立的工艺研制而成。其中,熬胶时间比原用时增至九昼夜,是原来三倍,故朝廷时又称“九天贡胶”。目前生产的宏济堂膏传承经典,完整地承继了多年前宏济堂膏的全部基因,完全传统手工制作,包括:起灶仪式、工艺流程、用水选料等有形和无形的文化与技艺元素。比如:在工艺上,冬至剥毛,惊蛰起灶,铜锅银铲,桑柴火烧,九提九炙,九昼取膏,春分阴曝,立夏成胶等。在用水上,把握泰山之脉、济水之源、泉城之水。在选料上,选济水黄河以北德州乌黑小驴(冬天选“黑脊梁、白肚皮、粉鼻子、粉眼镜、四个小黑蹄,黑白相间、阴阳互联”之健驴,取绒毛浓密、纯黑之驴皮)之健驴皮。在自有工艺上,讲究君、臣、佐、使。

  宏济堂膏于1914年获山东物产博览会一等奖和铁道实业部超等奖(时为很高奖)。

  于1915年获巴拿马万国商品博览会金奖。
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