雨润冷鲜肉

　　雨润食品集团有限公司（雨润食品1068.HK）是较大的肉制品生产企业之一，其产品包括冷鲜肉、冷冻肉，以及以猪肉为主要原材料的低温肉制品和高温肉制品，现有雨润、旺润、福润和大众肉联四大品牌。

　　集团总部位于江苏省南京市，拥有多处冷鲜肉、冷冻肉生产基地及深加工肉制品生产基地。集团拥有完善的生产设备和工艺技术，研制出一系列符合消费者口味的好的产品。

　　集团在内地拥有知名的品牌、网络化生产基地、稳定的供应链、广泛的营销渠道和强大的新产品研发能力。展望未来，集团将继续抓住大、中城市消费结构不断升级的市场机遇，向主流媒体投放广告，进一步强化旗下品牌健康美味、高端的市场定位和品牌形象，从而有力推动集团低温肉制品和冷鲜肉业务的快速增长。在肉制品产业向大规模、集约化方向发展、行业不断整合的背景下，集团将继续收购、新建和扩建等多种灵活方式，进一步提高上、下游业务的产能，致力于推动产业升级、技术创立及完善服务体系建设，为迎接下一阶段快速增长的市场需求奠定坚实基础。此外，集团将重点加大高附加价值产品的研发，强化对中高端市场的营销力度，并不断开拓新市场，提高市场覆盖的广度和深度。

项目评估意见：
　　该项目是推动生鲜食品销售专业化、品牌化、健康化的代表作，符合目前人们对食品消费市场细分化及卫生方面的要求，有着合格的市场潜力；并且该项目对从业人员没有特别的要求，因而推广空间较大；加上社会对生鲜食品的持续性需求，因此该项目同时具备长期性和稳定性两项特征。
　　项目及对策建议：
　　1、市场：同类产品的市场价格竞争（恶性竞争）、品牌竞争等等因素会影响和制约加盟店的预期经营目标。要不断加强宣传和客户沟通,提高知名度和持续竞争力，争取稳定的客户资源；
　　2、管理：加盟店的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式也是主要因素。要不断加强学习，提升自身的生存管理能力；
　　3、环境：加盟店所处的客流量，消费习惯、消费需求、工艺及技术发展的变数等周围环境的变化也是加盟店经营的制约因素。要学会不断的观察、调整自己的经营策略、适应社会变化
　　目前，雨润竞争对手主要是“双汇”、“金锣”和市场的摊贩。目前他们占据整个鲜肉市场的80%的份额，另外各大超市的生鲜柜也在对市场进行瓜分。与市场摊贩相比，他们的价格相对较低一些，但卫生、安全问题得不到扶持。与“双汇”相比，雨润品质信誉要比他们更高、价格更底一些，把更大的收银让给消费者。

　　雨润冷鲜肉加盟项目岗位描述和数量：
　　每个店可设店长一名，管理一切事物;营业员1-2名专门销售产品。
　　项目开办资金预算：
　　1、智慧之选总额：0.5-5万元
　　2、资金使用：
　　开办费用：0.5万元(包括信誉提高/增加金、加盟费);
　　固定投入：0.6万元(包括设备0.5万元、装修0.1万元);
　　流动资金：0.5万元;
　　3、门店面积：
　　10-20平方米，门宽不少于2.5米。
　　雨润冷鲜肉加盟项目的财务分析：
　　雨润冷鲜肉加盟销售实现目标预测：若按每天销售100优惠，每月按30天计，预测得出每月的销售额为3万元。
　　雨润冷鲜肉加盟成本分析：
　　管理费20优惠/月
　　房租50优惠/月
　　水电费35优惠/月
　　其他30优惠/月
　　总计135优惠。
　　雨润冷鲜肉加盟收银分析：
　　毛收银：15%-20%
　　日收银：20优惠/日;
　　正常销售：80优惠/日;
　　月收银400优惠;
　　年收银5000优惠;
　　理想估计：150优惠/日;
　　月收银850优惠;
　　年收银10000优惠。

　　1.授权使用公司统一品牌；

　　2.提供门店标准配置样板及装饰指导；

　　3.提供开业前店堂布置及相关业务指导；

　　4.对加盟店实行统一的配送；

　　5.对经营者提供系统的免费培训；

　　6.对价格统一管理、享受公司里的特别价格活动；

　　7.为加盟方提供考察选址服务。

　　1 、意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察；

　　2、意向客户提交申请表；

　　3 、招商部进行资格审查；

　　4 、确认申请合作，签订加盟合同；

　　5、招商部进行选址核定；

　　6 、设计部提供装修方案并予以指导；

　　8 、市场部配货及开业前准备工作的指导；

　　9 、对智慧之选商及员工产品、营业培训；

　　10 、试营业正式运营；

　　1、身体健康、无病;

　　2、能吃苦耐劳、具有创业精神;

　　3、需经过雨润公司的专门培训。

　　目前，雨润竞争对手主要是“双汇”、“金锣”和市场的摊贩。目前他们占据整个鲜肉市场的80%的份额，另外各大超市的生鲜柜也在对市场进行瓜分。与市场摊贩相比，他们的价格相对较低一些，但卫生、安全问题得不到扶持。与“双汇”相比，雨润品质信誉要比他们更高、价格更底一些，把更大的收银让给消费者。

　　雨润冷鲜肉加盟项目岗位描述和数量：

　　每个店可设店长一名，管理一切事物;营业员1-2名专门销售产品。