七蟹天迷宗蟹

　　七蟹天迷宗蟹是原料为缅甸海蟹的菜品。迷宗蟹的特点在于取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点，融合而成，自成一派“迷宗派”。迷宗蟹精选缅甸海蟹，全部活蟹现杀，每只都在三两以上，论斤购买。此蟹外形有异于本地螃蟹，使用自有工艺，口味独特。迷宗蟹在自有工艺的料理之下以鲜香为主，采用我国传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。

　　口味特色

　　为了满足不同顾客的需要，迷宗蟹在口味上也是根据当地居民的口味而定，轻微的麻辣，这样的口味再合适不过了，嗜辣的顾客更可以选择微辣、重辣等。迷宗蟹其中的油含有蟹油，缅甸蟹中的蛋白含量较的蟹高出很多，种种原因共同造就了“迷宗蟹”。蟹吃完以后，还可以在干锅中倒入高汤，涮一些爽口的蔬菜之类的，一锅多吃，让你又可以当正餐，又可以三五朋友夜宵小聚。迷踪蟹采用缅甸之海蟹，产自波格力(靠近仰光)，自古以来便拥有“亚洲名蟹”的美誉。缅甸海岸线长3200千米，是螃蟹生长的之地。由于缅甸是以农业为主的，只有很少的轻工业，因此，缅甸海域的螃蟹没有受到污染，是真正的螃蟹。

　　美食做法

　　迷宗蟹取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点，融合而成，自成一派“迷宗派”。“迷踪蟹”，是菜名，不是指具体的蟹种。这是它的做法：主料：肉蟹适量。辅料：小红尖椒500克。调料：葱10克，高汤200克，香辣粉15克，盐3克，味精5克，蚝油20克，红油10克，花生油50克。制法：将肉蟹治净后斩件，小红尖椒切成小块，葱切成段备用;起锅将小红尖椒用油炒至六成熟，铲起备用;锅内再放红油，倒入肉蟹爆香，加高汤、香辣粉、盐、味精、蚝油调味，放入炒好的小红椒一同煮10分钟，收汁后加入葱段，起锅即可。特点：蟹肉香嫩，小红尖椒香甜辣，是一道佐酒佳肴。制作诀窍：火候要控制得当，若蟹肉煮老了，口感欠佳。

　　1：店址：总部提供店址规划和人员协助承包商考察当地市场，调查当地商务区现状。与总部合作开发智能选择及现金分析报告。

　　3：培训支持：总部根据承包商的要求，结合营销理论和实际操作，提供业务培训计划。培训内容包括：服务流程培训、服务技能培训、营销培训、管理培训，使您和您的员工成为休闲食品的终端销售行家。

　　4：质量支持：总部可根据承包商的要求，上门指导开业，并可根据实际需要随时跟踪店面监督，品牌质量，提高销售和营业额。

　　5：营销支持：为承包商提供一套完整的营销计划，力争使专卖店开业以来店内处于健康发展状态。

　　6：广告支持：随着市场需求，总部逐步采用电视媒体、报刊杂志、印刷杂志、商业直接投入等广告方式，提高品牌形象的辐射力和影响力，使合作伙伴能够享受到品牌带来的社会效益和经济效益。

　　7：配送服务支持：总部为加盟商提供全天候的商品配送服务，方便、快捷。物流配送系统为各门店及时补货提供全面支持。

　　8：线上推广：总部将在品牌网站上全面推广承包商的加盟店，并在网站上进行推广和开业推广，经过搜索引擎上的链接、上传、互动等推广方式对签约店进行线上推广。

　　1、咨询了解

　　拨打总部加盟电话或登录网站进行咨询了解。

　　2、实地调查

　　加盟者到总部实地考察，了解公司的实力和坂田寿司品牌的经营状况。

　　3、加盟申请

　　填写加盟申请表，公司对加盟者提供的资料进行审核，确认加盟者的经营资格。

　　4、签订合约并交纳相关费用

　　加盟商递交的加盟合同总部的审核后，就可以与总部加盟专员进行细节商榷，达成一致意见后就可以签订加盟合约，加盟商需要提前准备好需要交纳的相关费用。

　　5、加盟选址

　　门店的选址对经营结果有重要影响，也是为慎重的关键环节，因此您在确定地址之前需要进行严格全面的考察，调研、同时也可邀请坂田寿司专业人员给予堪店协助，选址确定后签署租赁合同。

　　6、店面装修

　　大型或特大型店面可以业务经理协调公司设计师对店面进行装修设计。

　　7、人员培训

　　理论课程培训、资料熟悉掌握、制作流程了解、专业技师授课、老师考核过关。

　　8、开业筹备

　　总部将协助您进行开业筹备，如各种物料订购、开业计划的制定等，帮您顺利开业。

　　9、隆重开业

　　正式开业时，总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持，以确保开业成。

　　1、 加盟商具有一定的商业背景和经商经验，熟悉当地的市场。

　　2、 加盟商具有一定的经济实力和实力，有合格的信誉。

　　3、 加盟商具有致力于事业的创业热情，专心专注、敬业上进。

　　4、 了解、信任品牌，在经营理念和发展思路上达成共识。

　　5、 对和的两面性有正确的认知和充分的心理准备。

　　6、 具有法人资格或合法经营资格，如合作经营，合作伙伴不超过3人，并明确主次。