品牌快讯：小笼蒸牛肉怎么做会更好吃—全球加盟网

小笼蒸牛肉怎么做才好吃？其实小笼蒸牛肉的做法非常简单，并不一定要看小笼蒸牛肉做法的视频菜才能学会，跟着小笼蒸牛肉的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

小笼蒸牛肉的做法：
1、牛肉去筋洗净，开成条子，切成5厘米的长方形薄片，除米粉子、豆瓣外其余调料投入牛肉片搅拌均匀，然后下米粉调匀，上面放剁细的豆瓣，分装入若干小笼内(小笼直径约8厘米、高约4厘米)。
2、锅内水烧开，小笼放在蒸锅内，用武火蒸，肉嫩膘肥的牛肉15分钟可熟，肉筋多的30分钟也可蒸熟。肉蒸熟后将笼倒扣碗内，放入适量的葱花、干海椒面、花椒末、香菜末等进食。
3、米粉子制法：大米800克、糯米200克、八角5克、草果5克、皮10克，混合后磨成粗粒状米粉。
菜品特色：
美食香浓味鲜，麻辣可口。