智慧之选预算

项目

内容

说明

经营面积

30－60平方米

经营品种

冻饮系列、甜点系列甜品系列、冬季滋补炖品系列

秋冬季有新产品面市

产品比例

冻饮 35%, 甜品 45% 甜点系列 20%

销售经营中所占比例

实现目标来源

外卖 20% ；堂食 80%

视店铺地理位置而定

加盟金

单店技术加盟金1500优惠

履约提高/增加金

5000 元

装修

2-3万元

电器类设备

1 万元

家俱类设备

5000

项目

金额

计算方法

日营业额

2640 元

保守的估计： 仅以一天店内接待 120（中市 50人，晚市 70人），平均每人只消费 20 元计算： 18 元× 120=216优惠
外卖以每日接待 40 人，平均每人只消费 12 元计算： 4优惠× 12 人＝ 480 元 [ 人均消费标准跟区域消费水平相关，此标准属中低标准：发达地区，人均消费可达 25 元左右日消费人次的多少，跟店址、管理、服务、营销等方面都有很大的关系，经营得当客流量每天可以达到 200 人次以上。 ]

日 费 用

1560 元

餐饮的原料成本一般占营业额的 45 ％
即当天原料制作成本为：（ 2640 元 × 50 ％＝ 1320 元）
人工：共 8优惠 (2人)
房 租：300优惠 / 月 ÷ 30 天＝ 100 元）
工商税务卫生管理水电等一般为： 60 元 / 天
1320+80+100+60 ＝ 1428 元

日 利 润

108优惠

日营业额 2640 元 - 日费用 1560 元＝日收银 1080 元

月 利 润

32400 元

日收银 1080 元 × 30 天＝月收银 3240优惠

年 利 润

388800 元

月收银 32400 元 × 12 个月＝ 388800 元