阳澄湖大闸蟹(涮食) 金秋食蟹 阳澄湖大闸蟹 此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外名产。阳澄湖湖水大闸蟹,个大体肥、青背白肚、金爪黄毛、十肢矫健、蟹肉丰满、营养丰富。 阳澄湖大闸蟹与众不同的四大特点: 一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。 | |
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