品牌快讯： 华馆共同创办人江孙芸获纽约奖项 —全球加盟网

连锁餐厅华馆的共同创办人江孙芸，6日在纽约市获颁詹姆士彼尔德基金会终身成就奖。

　　93岁的江孙芸一身淑女风范，大袍是红地毯的焦点。
　　中新网5月8日电据美国《世界日报》报道，穿着一袭喜气的大袍，戴着心中象征的翠玉，说着一口流利英语，高龄93岁的现代美国中餐馆先锋、旧金山 福禄寿 (The Mandarin)餐馆创始人江孙芸(Cecilia Chiang)6日特地到纽约，接受有 餐饮界奥斯卡 之称的詹姆士彼尔德基金会(James Beard Foundation)颁发的 终身成就奖 。
　　尽管当天活动上各方名厨，红地毯上，一身淑女风范的江孙芸仍是焦点。她的大袍、敏捷的对谈吸引众人目光，她对中餐的热情、改变中餐在美印象的执着更令人敬佩。她是詹姆士彼尔德基金会终身成就奖的优先个亚裔获奖人，实至名归。
　　得知自己是优先个获得该奖项的亚裔后，江孙芸表示非常意外，但是她特地从旧金山飞来纽约领奖。在颁奖典礼的红地毯上，江孙芸一袭大袍以及一头短黑发特显年轻。谈到她的袍，她骄傲地说， 这可是清宫宫服 ，而谈到她热爱的美食，她不讳言的说， 全世界很好吃的食物是菜……美国多好吃菜的地方在洛杉矶 。
　　詹姆士彼尔德基金会的杰出主厨奖(Outstanding Chef)更是众所瞩目的奖项。今年获得杰出主厨的两位主厨，分别是来自纽约的韩裔主厨David Chang，他从东村一家小拉面店 桃福 (Momofuku)起家至今成为跨国餐饮连锁王国；以及在芝加哥经营美式法餐 Blackbird 的Paul Kakan。有趣的是两人都是半路出家，David Chang原本从事财经业，Paul Kakan原本是计算机工程师，两人都因为对美食的狂热而转换跑道。
　　在旧金山及纽约市开设 龙山小馆 (Mission Chinese Food)的韩裔大厨博文(Danny Bowien)，也获颁年度厨师奖(Rising Star Chef)。