1V1小地锅项目怎么样？
2019-03-17 11:23:33
来源：全球加盟网
一．项目介绍
我们这个1V1小地锅项目就是一个现在市场需要的好项目，可堂食，可外卖。操作非常简单，无需餐饮经验，无厨师，无油，标准化量化的制作和出餐。我们的亮点就是把传统型中餐快餐化。
二．产品
我们1v1小地锅的产品线非常丰富，一整套的地锅系列。 地锅鸡块 地锅鸡腿 地锅凤爪 地锅排骨 地锅龙利鱼 地锅牛肉 地锅牛蛙等等数十款精美产品。口味也是多样化，酱香 麻辣 香辣 番茄的口味 。 主打的地锅鸡 不管是取材还是器皿还是制作都是非常考究。
三．取材
汶上芦花鸡采取自然散养方式，自然生长，不使用激素类促长剂，肉、蛋中没有药物残留。汶上芦花鸡吃五谷杂粮，代谢缓慢，营养价值很高。鸡肉蛋白质含量高、脂肪低，富含多种人体必需氨基酸和维生素，消化率高，容易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用。而且芦花鸡蛋所含营养丰富而全面，含有大量的维生素、矿物质及蛋白质，可以滋阴润燥，安胎。 三黄鸡肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,所含的蛋白质质量较高,脂肪含量低,氨基酸含量高,且都是人体必需氨基酸,除此之外,三黄鸡还是磷、铁、铜与锌的合格来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等,可用于补血养身。三黄鸡鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白。
四．工具
章丘手工铁锅制造需要历经十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，直到锅如明镜。一道简单的清水炒鸡蛋，便能看出其特点，不放一滴油，就能做到丝毫不粘。章丘铁锅炒菜省油。铁锅开锅后，在后期的使用过程中，每次炒完菜只需用热水和刷子洗刷，不需要用洗洁精清洗铁锅。久而久之，铁锅表面就会生成一层油光，相当于一层不粘锅涂层的作用。因此，用铁锅炒菜时，就不需要放太多的油，从而让客人吃的更营养健康。用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此，使用铁锅炒菜，在客观上还起到了补铁的作用。
五．器皿
采用日式一体化酒精炉，锅体与底座分离式。锅体采用章丘铁锅锻造工艺精心制作而成，简约而美观。通体黑亮，加上餐厅内的暖光色 给人以舒适感。底座采用木制底托，中心使用镂空铁架，可放置酒精块，使食物可以保温。提高/增加食材的原汁原味弥远留长。并且让食客真正体验到用餐的过程，相对比传统餐饮更富有仪式感，在简简单单的一餐中享受到不一样的品质。
服务
我们都是整店输出半托管的运营模式，包含了1，品牌授权，在当地免费使用我们的品牌，授权牌。2，选址定址评估服务。3，整套的VI装修设计，3D结果
我们这个1V1小地锅项目就是一个现在市场需要的好项目，可堂食，可外卖。操作非常简单，无需餐饮经验，无厨师，无油，标准化量化的制作和出餐。我们的亮点就是把传统型中餐快餐化。
二．产品
我们1v1小地锅的产品线非常丰富，一整套的地锅系列。 地锅鸡块 地锅鸡腿 地锅凤爪 地锅排骨 地锅龙利鱼 地锅牛肉 地锅牛蛙等等数十款精美产品。口味也是多样化，酱香 麻辣 香辣 番茄的口味 。 主打的地锅鸡 不管是取材还是器皿还是制作都是非常考究。
三．取材
汶上芦花鸡采取自然散养方式，自然生长，不使用激素类促长剂，肉、蛋中没有药物残留。汶上芦花鸡吃五谷杂粮，代谢缓慢，营养价值很高。鸡肉蛋白质含量高、脂肪低，富含多种人体必需氨基酸和维生素，消化率高，容易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用。而且芦花鸡蛋所含营养丰富而全面，含有大量的维生素、矿物质及蛋白质，可以滋阴润燥，安胎。 三黄鸡肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,所含的蛋白质质量较高,脂肪含量低,氨基酸含量高,且都是人体必需氨基酸,除此之外,三黄鸡还是磷、铁、铜与锌的合格来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等,可用于补血养身。三黄鸡鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白。
四．工具
章丘手工铁锅制造需要历经十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，直到锅如明镜。一道简单的清水炒鸡蛋，便能看出其特点，不放一滴油，就能做到丝毫不粘。章丘铁锅炒菜省油。铁锅开锅后，在后期的使用过程中，每次炒完菜只需用热水和刷子洗刷，不需要用洗洁精清洗铁锅。久而久之，铁锅表面就会生成一层油光，相当于一层不粘锅涂层的作用。因此，用铁锅炒菜时，就不需要放太多的油，从而让客人吃的更营养健康。用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此，使用铁锅炒菜，在客观上还起到了补铁的作用。
五．器皿
采用日式一体化酒精炉，锅体与底座分离式。锅体采用章丘铁锅锻造工艺精心制作而成，简约而美观。通体黑亮，加上餐厅内的暖光色 给人以舒适感。底座采用木制底托，中心使用镂空铁架，可放置酒精块，使食物可以保温。提高/增加食材的原汁原味弥远留长。并且让食客真正体验到用餐的过程，相对比传统餐饮更富有仪式感，在简简单单的一餐中享受到不一样的品质。
服务
我们都是整店输出半托管的运营模式，包含了1，品牌授权，在当地免费使用我们的品牌，授权牌。2，选址定址评估服务。3，整套的VI装修设计，3D结果
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