品牌快讯：重庆辣子鸡怎么做味道会更好—全球加盟网

重庆辣子鸡怎么做才好吃？其实重庆辣子鸡的做法非常简单，并不一定要看重庆辣子鸡做法视频菜才能学会，跟着重庆辣子鸡的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美食吧。

重庆辣子鸡的做法：
1、辣椒剪成2厘米左右的小段，生姜切丝，葱切小段。
2、鸡腿肉用快刀斩成小块，加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟。
3、热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用。
4、另取锅，锅里烧油至7成热，倒入姜蒜小火炒出香味，加入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄色。
5、接着倒入炸好的鸡块炒匀，撒入葱段、白糖、熟芝麻，炒匀后起锅即可。