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奶茶香飘逸 一杯永流传

2014-03-10 19:10:22 来源:全球加盟网

  奶茶,简单来说,就是茶与奶的混合液体,但是详细说来,学问就大一些了,奶茶的混合,不仅仅需要巧妙的技术构想,灵活的混合手法,还要对饮料的总观统识。一杯好的奶茶要求茶味,奶味均衡,茶中有奶,奶中茶,茶味不压过奶味奶味也不压过茶味,这分寸的拿捏。展现的是调制着的匠心独运和娴熟技巧。一杯好喝的奶茶,既可以俯瞰生活百态又可以纵览历史,尤其品位生活的真谛。

  蒙古族,藏族等均有只做奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶,羊奶或者马奶,酥油煮成,再下盐调味,味道偏咸相干的奶茶又称“丝袜奶茶”据说因以丝袜滤过得到口质特别细滑的奶茶而得名。以红茶混合浓鲜奶加糖制成,下奶及糖较多杯的体积较大,热饮或冻饮均可。源自,风靡街头的珍珠奶茶,则于冰奶茶加入珍珠奶茶的原料--珍珠粉圆煮熟的珍珠粉圆外观乌黑晶透,遂以“珍珠”命名。另可加入各式各样的配料。调制出不同的味道。

  传统的英式奶茶以茶为主,只下少量的浓牛奶,杯的体积小,一般于早餐,下午茶或者晚茶,按茶分类,当属发酵型的红茶,与传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎,饮用时加奶加糖。奶茶风靡全球,受到了无数人的追捧。

  随着时代的变化,人们的口味也发生了变化,并且更重视保健,所以现在很多奶茶加入了水果,果汁,花草,甚至果蔬以谋求口味与保健结合。的确,加入这些之后,奶茶的口味更加多变,浓浓的奶香,清新的水果香,芬芳的花草香,给予的将是味觉的盛宴和嗅觉的满足。

  寻找一个闲暇的时刻,饮一杯钟爱的奶茶,让那滚滚的液体抚慰你的唇舌和心怀,是享受更是品位。 

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