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普洱茶的冲泡技巧

2011-03-17 00:41:43 来源:全球加盟网

 【切记:饮用普洱须洗茶两次以上才可饮用】

1、普洱茶冲泡水温:100摄氏弃沸水。

2、普洱茶冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50克),或置茶量为容器容量的2/5左右。
3、普洱茶冲泡用水的选择:纯水或山泉水(软水为佳)。注:煮水时不宜过度   沸腾,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
4、茶叶浸泡时间:视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以 稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。
5、冲泡器的选择:紫砂壶(优佳):由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为优佳。

 

普洱渊源
 
武侯遗种
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久。民间有武侯遗种(武侯是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。
可以喝的古董
茶多以新为贵,唯独普洱茶为茶中异品,存放时间越长味道越好、价值越高,喻意交往双方的友谊随时光的流逝越来越浓、越来越深。正是:情如普洱,随岁月发酵,日愈珍贵!
丽质天成
乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区,树龄在500年以上,和樟树等多树种混生,这些樟树多数高达一、二十余丈,在大樟树底下的空间,适合普洱茶的种植生长,构成完整的植物生态系统,在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生,不施肥不用杀虫剂,营养成分充足,增长潜力大。
健康良伴
清代的《本草纲目拾遗》中记载:"普洱茶出云南普洱府。味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩,逐痰下气,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒优先。
历久弥珍
2002年第三届茶文化节上,30年代的普洱茶125克卖出了18000元。
2004年春节的一次拍卖会上,鲁讯的后代以12000元的价格拍出3克普洱茶。
2005广州茶博会上华南茶业行的35年顶旧普洱青砖,只有250克重,被广州某餐饮名店以18万元竞得。
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