品牌快讯：泡泡火锅品牌准确的市场定位 为创业者带来上佳商机—全球加盟网

近几年来，在餐饮界，泡泡火锅这个品牌可谓如雷贯耳，在北京，泡泡小火锅的身影到处可见，短短几年间，泡泡小火锅已拥有180家火锅加盟店以及两家特大型直营店，并且加盟店数量也正在以火箭般的速度猛增，创造了业界神话。那么，到底是什么造就了泡泡小火锅的成功?泡泡小火锅成功的秘诀到底在哪里?今天我就揭密一下泡泡小火锅的成功之道。



一、准确的市场定位

针对都市人群生活节奏快的特点，泡泡火锅将自己准确地定位在了快餐火锅上，自助式点餐，专业配菜师配菜，做到让顾客既能够吃到营养好吃的火锅同时又能享受快捷的服务。

二、 独特的火锅自有工艺

泡泡小火锅的锅底是由专门的研发团队耗时几年研制，属于秘方，同时锅底配有十几味中药材，吃起来鲜爽可口，同时能够达到滋养肝肾，补充身体能量的效果。

三、多元化火锅特色

泡泡火锅采集众家之长，打造了多款难得的特色火锅盛宴，泡泡火锅很大特点是一人一锅，锅底种类繁多，PAOPAO泡泡火锅有七八十余种特色锅底，有清汤锅、麻辣锅、咖哩锅、百菌锅等等，更有专门为不同季节打造的冰火锅、养生火锅等，泡泡火锅品牌的好羔羊、鲜活海鲜、好的肥牛、手工鲜滑、绿色有机蔬菜等菜品更是一应俱全。

四、简单时尚的风格

泡泡一人一锅的精致分餐原则、时尚的吧台式就餐形式、自由简便的搭配吃法，时尚品牌的魅力能吸引人们主动去关注，迎合了现代年轻人泡吧、追求时尚的个性，很容易吸引一批尝鲜的人，这种口口相传的活广告，威力巨大，有很好的带动作用!为提供了强有力的扶持，永远不会出现不开张的现象。味道好，这些尝鲜者会自然转化成老顾客，同时他们会进行转介绍，进一步扩大顾客群。

五、快餐火锅为主场

泡泡火锅品牌总部研发的“ 一人一锅， 快餐火锅”的经营模式。吃传统火锅用餐时间一般都在两三个小时，上菜慢，翻台率低，即耽误了顾客的时间又给加盟商大大减少了经营。而泡泡火锅从上菜/开锅/加菜/加汤，只需三五分钟时间，整个就餐过程平均每人在30分钟左右，翻台率高达5到6次，这种快餐式的火锅无疑更适合当今快节奏的生活需求，同时又为加盟商带来了丰厚的收银。