茶餐厅要想办得久,并且效益好,就必须多方面胜人一筹,在品种质量、口感味道、服务特色、营销手段、营业流程、环境气氛、形象设计、企业文化、员工素 质、公关营销等方面进行整体设计与策划。佳斯顿港式茶餐厅只有从整体上全面优化,才能在竞争中着着先进,保持不败,并且迅速发展、加盟连锁、做强做大。
典型的饮食习惯就是“叹西茶”或“饮咖啡”。这 种方式深受华人喜爱,后来逐渐 辗转有华人开设“茶餐厅”,据说当时并不是叫“茶餐厅”,而是“冰室”,在冰室里吃餐蛋面、三文治、饮奶茶、咖啡是一些草根港人们生活的一部分,后 来香港人生活水平逐渐提高了,七十年代开始,冰室也逐渐转型,变成现时的茶餐厅雏形。如今,茶餐厅已经遍布大街小巷,成为大众喜爱的休闲、美味的餐厅。
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