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超级简单一次成功,超详细的红薯芋圆,口感和外面卖的一样!

2020-07-20 14:18:35 来源:全球加盟网

食材

红薯2个

木薯粉180克

步骤

1.蒸番薯。大概20分钟能熟,你用筷子戳一下,轻松戳进去就是熟,有点阻碍就是还没熟

2.给番薯扒皮

3.暴力压成泥,用电饭锅配的饭铲都可以压,熟的番薯很软的

4. 180克木薯粉倒进去番薯泥里,搅拌一下,随意抓揉几下就混合好了,搞成一个大团子

5.大团子长这样

你别看上面还有一些颗粒,煮熟之后就看不出了哈哈哈哈

当然,你要是能压泥压更细就再好不过了比心

6.揉它,揉成条

准备一点粉,揉完切成小块块丢到粉里面去防止粘一起

7.准备一锅水,煮开它

8.芋圆丢进去,煮到浮起来,我煮了大概7分钟左右

水变的黏糊糊的不知道怎么判断浮没浮起来?那你就煮个10分钟,肯定熟

9.准备一锅凉水,芋圆捞起来,放到凉水里,这样就不会黏一起

10.过完凉水,多么Q弹

我拿来拌酸奶+酸奶冰淇淋,绝了绝了

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