意浓咖啡的经营乐趣

　　‖意浓咖啡的经营乐趣‖

　　加盟连锁怎么做才能成功?这需要时间、精力、更要有好的想法。

　　美国（starbucks）浓缩咖啡店在北京和上海的巨大成功，为许多苦苦寻找新的智慧之选商机热点的人士大开眼界。

　　对于越来越多的有心人士来说，经营意大利浓缩咖啡是一个绝妙的选择，因为作为一个自成体系的，它的机会多，方式又不拘一格，又合乎现在和未来20年的市场需求，也是一个很稳的智慧之选项目。

　　也许你会问什么是意大利意浓咖啡？他是一种意大利式煮制咖啡的方法，已经有几多年的历史。在浓缩咖啡的诞生地——意大利有关它的研究已经是一门学科。20世纪50年代中期，浓缩咖啡传到了美国，先出现在意大利人群较多的城市。

　　第二个接受意浓咖啡的地方是那些衣着新潮的人们常去乌瘴气的咖啡馆。当然那些地方的咖啡并称不上美味，从那以后浓缩咖啡的制作技术和技能有了很大的提高。

　　在20世纪70年代后期的美国，情况发生了变化，有档次餐厅虽然并不看好浓缩咖啡，却也把它列在菜单里，总部设在西雅图的（starbucks）西雅图很好的咖啡，在那里发展了“咖啡吧”的概念，咖啡吧里的快速服务立即受到消费者的欢迎。他们可以走进咖啡吧，买一杯制造的浓缩咖啡，然后转身离开。浓缩咖啡逐渐成为人们经常享用的饮品，要劝说人们出去喝杯咖啡并不是一件难事，因为在家里想制作出同样不错的咖啡不是太容易。咖啡制作过程中的一点细微差别，就会使咖啡的味道南辕北辙。浓缩咖啡的爱好者能随口说出他们喜爱的咖啡吧甚至包括他们喜爱的浓缩咖啡操作员和招待员的名字。

　　20世纪80年代在美国，一杯拿铁咖啡（latte）的售价相当于8元人民币。而现在同样一杯也要12元左右。从每天早晨那些排队的买浓缩咖啡饮料的各色各样的人来看，在饮品里浓缩咖啡系列还要相对便宜些。对喜爱咖啡的人，喝卡布基诺（cappuccino）是一种格外的享受。所以他们每天都要设法喝上一杯，因为这种含有咖啡因的饮料会给他们精神以振奋。除此之外，它给人们带来社交机会，也可以使人们“忙里偷闲”放松身心。

　　除石油外，咖啡是市场上贸易量很大、热销的商品。其中大部分是“传统” 咖啡经营浓缩咖啡，不仅能带来可观的实现目标，还能带来无穷无尽的乐趣。作为一个企业它的意义永远超过了维持生计。起步阶段，你可以使用相对较少的智慧之选。此后，每售出一杯咖啡就能创造可观的收银。浓缩咖啡较大的收银率，加上较少的智慧之选，使这种买卖赔钱的机会不大，浓缩咖啡系列饮品的销售价较高，能补偿其配料——牛奶所带来大幅增加的成本。另外，历史显示，就是在经济稀疏的时期，浓缩咖啡依然是买卖兴隆。立志从事浓缩咖啡行业是个不错的选择。

　　四、联系方式

　　北京意浓世界餐饮管理有限公司

　　总部地址：北京市海淀区莲花池东路（即北京西客站北广场对面）