品牌快讯：哈尔滨市多家有档次饭店经营惨淡 — 全球加盟网

清明小长假期间，哈市多家有档次饭店出现少有的低迷态势，生意惨淡。4日、5日两天，记者走访哈市多家有档次饭店，了解到从今年1月开始，受到“八项规定”的影响，冰城一些饭店无法维持经营，纷纷闭店或转型，由有档次向大众路线转变。一场少有的“厉行节约”风暴正在席卷冰城，并引发冰城餐饮业格局的震荡和重组。政府接连出“禁令”2012年12月，出台“八项规定”，要求厉行节约、反对铺张浪费，各级政府随即出台规定，要求厉行勤俭节约，控制公款吃喝，一时间，不少公职人员危机感增加，外出就餐次数明显减少。去年12月末，黑龙江省委出台“九项规定”，要求厉行勤俭节约，牢记“两个务必”，严格遵守各项规定，严格控制会议活动经费。今年4月2日清明节前夕，哈市纪委召开会议，要求严查公款消费，发现公职人员大吃大喝、公款消费等现象，将严肃处理。三道“禁令”给哈市公职人员戴上了“紧箍咒”，清明节期间，记者走访冰城多家有档次饭店，发现饭店内食客寥寥，昔日繁华的餐饮街区已风光不再。有档次饭店忙转型据了解，厉行节约成为一种风气后，无论是政府官员、企业老板还是普通市民，都减少了去饭店吃饭的次数，受此影响，冰城餐饮业在今年1月，营业额和客流量出现“集体滑坡”。哈市湘江路已经经营8年的海参养生楼，遭遇了它的“灭顶之灾”。海参养生楼是哈市有档次饭店之一，2005年开业后一直生意红火，今年急转直下的经营状况让经营者们焦急万分。今年3月，海参养生楼摘牌，改名为“千里马百合料理”，改为低消费的大众型餐厅。有档次饭店经营状况不佳，开始转变经营模式，走中档和大众化路线。4月3日，高端餐饮企业紫云饭店改名为八府宴，将客源定位为大众路线；4月3日，台北1+1鸿翔路店与世纪花园店合二为一，经营思路同样转变为面向大众群体，饭店定位为中档饭店。该企业总监刘敏波表示，近三个月，饭店客流直线下降进入“冰冻期”，饭店每天仅十几桌客人，企业作出了撤并决定。而华山路旁的晶鑫珍品海鲜大酒店，干脆以停业装修来应对经营惨淡的状况。哈市爱建商圈 翔路餐饮企业为集中，如今很多企业面临经营困境，甚至在争取降低损失经营，部分饭店开始裁员，以度过眼下的“危机”。