特色养生汤锅加盟—愚毛驴打造食疗养生新天地

近几年，随着食疗养生的观念越来越深入人心，养生汤锅成为了消费者新一轮的美食关注点，养生汤锅也成为了餐饮行业的新宠儿。随着养生汤锅的消费市场越来越高，在短时间内涌现出了各式的汤锅加盟品牌店。

在竞争异常激烈的餐饮行业中，这些养生汤锅品牌说能脱颖而出呢?谁能够更好的站稳市场，获得消费的终热捧呢？

在饮食界，有一句脍炙人口的美食。“天上龙肉，地下驴肉”。说明驴肉在人们心中的地位非常之高，在大多数人的眼中，毛驴一直是西北等地区的运输工具，很少有餐馆把驴肉当成美食售卖。大家对于驴肉都是可望而不可即的状态。

正是对于食疗养生的观念兴起以及驴肉的营业价值，重庆愚毛驴原乡驴肉馆在重庆横空出世，段时间内在渝派餐饮业中名声大噪，深受广大重庆“好吃狗”们喜爱。

重庆当客餐饮文化有限公司是重庆市优先家经营鲜活毛驴肉、受广大重庆“好吃狗”们欢迎的特色餐饮。公司取名来自驴的英文发音——Donkey，音以为“当客”。当客餐饮文化以毛驴产业为核心，创始人赵松凯历经20年风雨磨砺，现以发展成为集合养殖、销售、餐饮、休闲为一条龙产业综合体。旗下有《愚毛驴》原乡驴肉馆、《八里蹦》驴肉火烧及《八里蹦》趣味料理等特色餐饮品牌。

以全驴养生为主题的特色餐厅，成为近几年受关注的汤锅加盟项目，究其原因，愚毛驴做以下总结。

 

1、产品定位符合当今餐饮行业的发展趋势

愚毛驴主打驴肉汤锅，且驴肉被广泛认同的就是它的滋补养生功能，而在养生话题逐渐走进大众视线的今天，恰到好处的迎合了消费者的需求，进而吸引了大量的客流量。同时这也是加盟商看中的优势之一，也是重要的智慧之选标准之一。

2、产品定位符合当今消费者的饮食爱好

汤锅相对火锅、干锅等川渝特色麻辣美食来说，其受众群更广泛，男女老少皆宜。愚毛驴推出的多种特色锅底也很好地满足了不同人群的不同口味，且南北方适宜，这在一定程度上延伸了其品牌的发展前景，而不是单一走某一种定位。当然这对于消费者没有多大影响，但是于加盟商而言却是吸金的重要考察点。与此同时，愚毛驴在产品多元化发展过程中，整合资源，利用自身的优势来发展加盟以及特许经营，同时建立毛驴养殖基地，为企业内部服务的同时，也为众多加盟商家提供驴肉配送服务。

 

3、专属的营销战略方针

“酒香不怕巷子深”的时代早已过去了，在供大于求的市场经济体制下，正确到位的营销策略是一个品牌长期经营的关键。长期与集团合作。在品牌推广上，加盟商共享总部品牌推广，不定期进行品牌宣传，而且对加盟商提供阶段性推广策略支持，以提升愚毛驴的整体品牌影响力。