金骏眉　冲泡方式：

制造红茶——金骏眉因其外形毫极显，似人的眉毛，又因制作的优先个人为梁骏德师傅，故取名骏眉，又根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。

　　金骏眉是精心遴选的500~1800米高的原生小种茶的嫩芽叶（一芽）制作而成，制作过程沿袭了部分正山小种传统的制作方法。

　　与传统正山小种产品相比，金骏眉的很大特点是，外形细长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变，既有传统的果香，又有明显的花香，带有清香；茶汤色泽较亮，金红黄透亮；滋味甘清圆润，特别耐泡，用功夫茶泡法，110DD盖杯，只需4-5克干茶即可，十泡犹有气韵。不外，这种产品不管对于原料和制造工艺的要求都较高。必需选择生长于原始状况有山有树林的地方，竹林边缘处那一圈的老茶树春季单芽。据统计每一公斤大约9-18万个芽尖，而且必需是谷雨前后一周内萌发的芽头。采摘时，要等太阳出来后，茶芽上露水全干之后。除此，制作时还必需非常小心，全过程手工操作。纵然这样，制优率也只有70%。可谓是一分功夫一分品质，涓滴马虎不得。

　　较好制造红茶——金骏眉滋味鲜嫩甜醇，茶汤色红艳明亮，香气鲜甜嫩，具有清纯的蜜糖香。

　　金骏眉的制作：

　　金骏眉的制作是北京茶界高人从苏轼<荔支叹>中的,君不见武夷溪边栗粒芽,前丁后蔡相笼加.争新买宠各出意,今年斗品充官茶.悟出采芽制法. 再到故宫博物院查阅了大量古代贡茶的资料.写出了<骏眉令>分为骏眉之理,之性,之术三节.根据道教的阴阳和谐的原理,采用阴采阳制的方法制作骏眉。 金骏眉味道：真正的金骏眉是蜜糖香

　　金骏眉：外型细小而紧结，颜色为黄黑相间，一开汤空气中就满是淡淡的甜香，汤色是类似色拉油般的金黄色，啜一口入喉，有着生果般的甘甜，比正常小种水更绵软，果香更加醉人。

　　金骏眉成色与香味：

　　金骏眉在外形上一个条索紧细，锋苗显秀。银骏眉精心选取一芽以传统工艺进行制作，不外筛，所以条形保持完好，外形上已类似于工夫红茶的条索了。

　　金骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清亮，金骏眉香气独特，清高持续，是一种花香与果香混合的综合香型，滋味鲜爽甘活，喉韵悠长。以她淡雅透澈的汤色来说，蕴含如此丰富的香气和鲜活持续的滋味，有惊艳的感觉。 由于正山小种红茶茶味浓郁，独特，在国际市场上倍受欢迎，远销英国，荷兰，法国等地。老茶师，英国人诺顿夸奖说：“喝小种红茶胜过饮人参汤。”英国17 世纪闻名诗人拜伦在他的闻名《唐瑛》（长诗）里写道：“我觉得我的心变得那么富有文学浪漫色彩的赞评”，”我一定要去求助于武夷的红茶”.

　　金骏眉系列产品出现后，很快传到了国外，吸引了不少外国茶客。英国罗禅茶业公司业务代表品赏了金骏眉后，大吃诧异，立即站起来竖起大拇指，说没想到你这里还有这么好的茶，我一律于的服气了，不愧是我们的老祖宗！

　　冲泡方式：

　　1、器皿选择：

　　建议选用玻璃器皿，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香超脱的茶香，又可欣赏茶芽在水中舒展的优美姿态。

　　二、水温控制

　　冲泡金骏眉水温的掌握是非常重要的，适合的水温有帮助于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至80℃左右的水冲泡金骏眉，会较传统红茶水温偏低的缘故原由是在于金骏眉的选料想到制作工艺特殊。且宜控制茶汤的入口温度，入口的优佳温度约为60℃。

　　3、投茶方式

　　由于金骏眉选料质嫩，茶香淳厚馥郁，所以冲泡时宜选用中投法进行泡饮：在杯中先灌注少量的水（注水约1/10），然后缓缓投入茶叶（金骏眉茶3-5克，根据个人口味浓淡掌握），待茶叶在杯中逐步舒展的时辰可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

　　4、冲泡方法

　　采用中投法预先将金骏眉进行温润后，为保护细嫩的茶芽表面及避免茶叶在杯中激烈的翻滚应沿着玻璃杯的杯壁细细的灌注水，以提高/增加茶汤的清亮亮丽。

　　五、品饮

　　优先次注水，茶汤转色即出汤。不成坐杯太久。（杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每一泡茶汤滋味均匀。）茶友亦可根据个人口感习惯可进行3-4次的重复泡饮。