正山小种

【名 称】：正山小种（熏/无）
【条 形】：正身紧致呈墨绿色【盖 香】：浓郁
【口 感】：水香温雅、汤底厚、口感润滑、山场佳。
【茶叶介绍】干茶紧细，色绿；口感浓郁，回甘不错，耐泡度佳。适合日常饮用，经济
实惠型。因口感较浓重，且耐泡，所以比较适合口重的朋友。红茶的特征：
外形：条索紧细、匀齐。
(2)色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色。
(3)香气：小种红茶有松香；工夫红茶有糖香；川红有桔糖香。
(4)汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有“冷浑浊”现象。
(5)滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜。
(6)叶底：芽叶齐整均匀，柔软厚实，色泽红亮鲜活。
〖冲泡方式〗
茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。 水温：应达初沸85摄氏度以上，特别是优先次冲泡。
浸泡时间：优先次以30秒，第二次1分钟，第三次2分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，武夷岩茶可以冲泡六次以上。 优佳的方式是按上述办法并根据个人喜好来调整茶叶投放量以及冲泡时间
〖品茶要领〗岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带蜜香等等；品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。

武夷红茶它诞生于明末清初；产于福建武夷山，是世界红茶的祖先，早在17世纪初，曾经被当时的英格兰选为红茶，并因此而诱 发了闻名天下的“下午茶”。
   【红茶的养胃结果】 人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强,而红茶就不一样了,它是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小,另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃,经常饮用加糖的红茶,加牛奶的红茶,能消炎,保护胃黏膜,
【提神消疲】经医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经桥梁,促成提神,思考力集中,使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到缓解疲劳