卤味这几年以来经久不衰,得益于它的特点。
卤味的特点:
干香
脆嫩
酥烂
爽滑
不腻
Q弹
色泽光亮
食用方便
便于携带
......
这也是这些年卤味风靡的原因,各种各样的小吃零食都开始用卤这种方式去制作。
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